おやじが思う玄米食
最近はやってますね、マクロビオッテクとか正食とか玄米食。
お米を作る側からすると非常にうれしい傾向ですね。我が家はアトピーの子供のお陰で嫁さんが勉強して、正食ではないでれど陰陽調和の料理を習った。私はそれまで化学調味料やインスタント、玉子に小麦粉が大好物。根っからの大阪人、週の半分はお好み焼きやたこ焼き(^^ゞ。
まぁ、最初、アトピー食がテーブルに並んだ頃、家に帰りたくなかったです。ほんと。又あの味も素っ気もない料理を食わなあかんねや。と思うとついついビールが飲みたくなってふらふらとネオンに誘われる生活(^^)。

それもいつ頃からか、美味しいと思えるようになった。化学調味料や添加物・農薬を使った野菜を食べると舌がおかしくなった。味も素っ気もないと思っていたのは、自分の舌のせいだったんですね。

そこで玄米食なんですが、確かによく噛みしめて食べると美味しいですよ。でも問題は米ですね、美味しい安全な物でないとダメじゃないかな?残留農薬問題にも大きく影響されます、収穫一ヶ月前にも殺虫剤は散布されます。やはリ玄米食は安全な顔の見えるところで購入してほしいなぁ。また、玄米食の勉強しないで、テレビの情報番組鵜呑みでやると絶対体調崩れます。栄養の取りすぎで胃腸が弱ります。それくらい玄米は栄養素が豊富なのです。

家の奥さんも通ってた料理教室、料理だけでなく色々な事学べるよ。先生がいいんだぁな、我が家の田舎暮らしも子供の成長もこの先生のお陰かな?http://www.yinyanclub.com/
いんやん倶楽部、バンザーイ(^^)
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