maki okashi ya san 
我が家自慢の 玄米入りコーンスープ
材料

トウモロコシ 5本
タマネギ 大1個
牛乳 500ml
玄米 0.5合
自然塩 大さじ1
こしょう 少々
作り方
1.
トウモロコシを新鮮な内に実をとり
なべに入れる。
(1)
なべに入れたトウモロコシの粒
2.
玄米をフライパンではじけるまで
から煎りする。
3.
(1)の上にタマネギのみじん切り
煎った玄米、自然塩、
材料の半分くらいの水を入れ
玄米がやわらかくなるまで
煮る。
4.
3の粗熱がとれたらミキサーにかける。
お好みで粒を残す方は早めに
舌触りの気になる方は、
裏ごししてください。
(4)
ミキサーにかけた状態です。
この状態で冷凍保存も出来ます。
5.
(4)に牛乳を入れこしょう、その他お好きな香辛料で
味付けし少し弱火で煮て下さい。
パセリやハーブクルトンを浮かべてできあがり!

どうして玄米入りなのか?
それはね・・・・・。米があったからではなく、玄米パワーで夏ばて防止です。
香りもよくなります。トウモロコシの甘みだけで十分おいしい!
我が農園でも、毎年8月中旬にトウモロコシの販売を行います。お楽しみに!!!
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