材料
 さといも  5〜6個
 玉ねぎ   1/2個
 豚ミンチ  100g
 塩      少々
 こしょう   少々
フライの衣
 小麦粉    適宜
 水       適宜
 そうめん   適宜


作り方
 1. 里芋を蒸す。
 2. 里芋が軟らかくなったら、ポテトマッシャーでつぶす。
    (つぶし具合はお好みで)
 3. 玉ねぎをみじん切りにし、ミンチと炒め、塩こしょうする。
 4. 2、3の粗熱がとれたら、塩こしょうで味を整えながら、
    混ぜ合わす。
 5. 4を丸く形作り、小麦粉→小麦粉+水→そうめん の
    順に衣をつける。
 6. 油で揚げる。
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